和本江戸文化14年（1817）序食品辞典「補遺飲膳摘要」全1冊/小野蘭山/本草学者/古書古文書/木版摺りです。

2+2+83+11+1丁。15cm×8.5cm。木版刷り。元題簽。見返しあり。

『データ』

【書名】　補遺飲膳摘要

【巻冊】　全1冊

【著者】　小野蘭山（江戸後期の本草学者。名は職博。京都に生まれ，松岡恕庵に学び，さらに独学で学識を深めた。日本各地を歩いて，植物のほか動物，鉱物を採集。自宅で本草学を講じるが，71歳で江戸幕府の医官となり，医学館で本草を講じた。）

【成立】　文化14年（1817）序